麻辣烫为主。

重庆人吃火锅不点鸳鸯锅，火锅得吃红底红汤，火辣辣的才香才好吃，火辣辣的重庆。来重庆必点重庆火锅。

重庆的美食也是甚多的。酸辣粉，也是重庆特色之一，酸辣入口进味，酸辣粉又辣又烫，吃着很得劲，能提起人的食欲。吃完一碗还不够还想再来一碗。