平菇上面的小菇可以食用。虽然它们较为小巧，但不妨碍它们具有独特的香气和味道。它们同样含有茶多酚、维生素和微量元素等营养成分，可以提高身体免疫力和保持健康。当然，在食用前需要进行仔细的清洗和处理，确保不受到细菌和其他有害物质的污染。总之，平菇上的小菇不仅美味，还有着良好的营养价值。