从理论上来说，7周岁的小女孩是可以进行捏脊的，但是需要在成人的指导下进行，保证安全性和正确性。由于小女孩的骨骼和肌肉尚未完全发育成熟，所以在进行捏脊的时候需要特别小心，不要造成任何伤害或不适。此外，小女孩的捏脊应该是轻柔的，避免使用过大的力量。总之，如果在成人的指导下进行，小女孩是可以进行捏脊的，但需要注意安全和正确的方法。