冬季雾霾天钓鱼时，钓深水还是浅水取决于多种因素，包括水深、水温、风力、风向、气压等等。一般来说，雾霾天气会导致能见度降低，水面容易产生雾气，此时钓鱼需要更加谨慎，建议根据实际情况灵活调整。

如果雾霾天气较为严重，能见度较低，建议选择钓深水，因为深水水域的水流相对较缓慢，污染物不易沉积，水质相对较好，鱼类也更容易在深水区域觅食。另外，深水水域的水温相对较稳定，也有利于鱼类的生存和活动。

但是，如果水温较低，鱼类可能会更倾向于在浅水区域觅食，因为浅水区域的水温相对较高，鱼类更容易感受到温度变化，从而更容易找到食物。此外，如果有强风或者较大的波浪，建议选择钓浅水，因为深水区域的水流相对较强，鱼类可能会感到不安全。

综上所述，冬季雾霾天气钓鱼时应该根据具体情况灵活调整，选择合适的钓位和水深，同时注意观察天气变化和水温变化，以获得更好的钓鱼效果。