店铺成本与利润一般包括以下几个方面：

1. 店铺租金：指店铺的房租费用，通常是每月的费用。

2. 水电费用：包括店铺的水、电、气的费用，在计算成本和利润时需要考虑到这些费用。

3. 人工费用：包括店员的工资、社保、公积金等人力成本。

4. 店铺装修和设备费用：包括装修的材料费、人工费，以及店铺所需的各种设备和家具的购置费用。

5. 库存成本：指店铺里存储的商品成本，这包括进货成本和运输费用等。

6. 其他费用：店铺日常运营中还有各种其他费用，如广告费用、保险费等。

当我们算店铺利润时，需要将销售额减去所有成本，剩下的就是利润。而成本的大小则决定了利润的多少。因此，我们需要尽量控制成本，提高利润。

希望这些解释可以帮到你理解店铺成本与利润的计算。