大闸蟹包装时一般需要透气。大闸蟹是一种活体食品,需要保持新鲜度和活力。透气的包装可以帮助螃蟹保持呼吸畅通,并减少在包装过程中产生的异味。常见的大闸蟹包装方式包括用竹篮或纱布袋进行包装,以确保螃蟹在运输和储存过程中能够得到足够的氧气供应。在购买大闸蟹时,建议选择透气性好的包装方式,并尽快将其放入冷藏环境保存,以保持其新鲜度和口感。