1.选种：

饱满的种子密度大，会沉到水底，干瘪的种子密度小，会浮在水面。

如果希望选种的效果更好，浸种的热水中可以放一点食盐，增加水的密度。

2.缩短发芽时间：

种子有个生理现象叫“休眠”，就是说种子像睡着了一样，不发芽。这是种子的一种自我保护。

干燥的种子，大部分处于这样的休眠状态。

热水浸泡，一方面可以让种子从“休眠”状态中“苏醒”。另一方面，可以软化种皮，减少种子萌发的阻力。

3.减少病苗：

蔬菜种植的两大问题，一是虫，二是病。

像白粉病，立枯病，软腐病等等，轻则减产，重则死苗。