臭荆芥和荆芥是同一种植物的不同名称。荆芥，学名为Mentha suaveolens，又称留兰香、绿薄荷等，是一种多年生草本植物，属于唇形科薄荷属。其茎叶具有独特的香气，广泛应用于烹饪、茶饮和草药等领域。

之所以有“臭荆芥”的叫法，可能是因为在某些地区，人们认为荆芥的香气过于浓烈，甚至带有一点异味，所以称之为“臭荆芥”。实际上，这只是对荆芥香气的一种主观感受，并不影响它在实际应用中的价值。