1.

煮开一小锅水,放入西米大约50克,水开了后,转最小火,闷煮将近一个小时,看到西米中间没有白色的点就可以了,沥干冲凉水,并再次沥干.

2.

加入白砂糖和适量水100毫升,中火煮到白糖溶化,水基本被西米吸收关火.

3.

加入水果丁(我用了木瓜、猕猴桃和黄桃罐头),加入牛奶搅拌均匀即可.