在侄子订婚时，婶婶敬酒可以表达对新人的祝福和对他们家庭的支持。婶婶可以从以下几个方面入手：

表达对新人的祝福，希望他们未来的生活充满幸福和甜蜜。可以说：“在这个美好的日子里，我代表我的家人向你们表示最诚挚的祝福，愿你们相亲相爱，白头偕老。”[5]

感谢参与订婚仪式的亲朋好友，特别是女方家长，表达对他们到来的感激之情。可以说：“非常感谢各位今天能够来参加我们的订婚仪式，你们的到来让这个场合更加温馨和难忘。”[3][6]

婶婶在侄子订婚时敬酒讲话，应当结合祝福、感谢和期望等元素，以真诚和自然的方式表达出来。