你好，观澜牛湖乘坐地铁需要先到达最近的地铁站，可能是龙华站或者坪山站，具体要看具体位置。然后从龙华站或坪山站乘坐地铁到达深圳市中心，再转乘地铁到中英街。具体路线和站点可以通过地铁官网或者地图软件查询。