三角饼是一种非常美味的小吃，它的制作方法如下：

材料：

- 面粉 200 克

- 糖 30 克

- 水 120 毫升

- 食用油适量

步骤：

1. 将面粉、糖和水混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入适量的食用油，继续搅拌，直到面团变得光滑且不粘手。

3. 将面团揉成球状，盖上湿布，静置约半小时让其醒发。

4. 醒发好的面团擀成薄片，然后用刀切成等边三角形。

5. 在三角形的一角涂上少量食用油，然后将另一角折叠过来，捏紧接口处。

6. 把捏紧的三角形放在烤盘上，刷上一层蛋液，撒上一些芝麻或葡萄干装饰。

7. 将烤盘放入预热至 180 度的烤箱中，烘烤约 15 分钟至金黄色即可。

三角饼做好后，可以根据个人口味搭配不同的馅料，如豆沙、果酱等，口感更加丰富。祝您做菜愉快！