察哈尔盟车牌是虚构的，因为在中国的行政区划中，并没有“察哈尔盟”这一地名。所以，无法为您提供具体的车牌号开头。

不过，如果“察哈尔盟”是某个小说、电影或游戏中的虚构地名，那么它的车牌号开头可能会根据作者的设定而有所不同。例如，作者可能会选择历史上的某个地区或民族的名字作为车牌号开头，以营造一种特定的氛围或背景。

此外，需要注意的是，中国的车牌号开头通常由省份、自治区或直辖市的简称组成，例如“蒙”代表内蒙古自治区，“新”代表新疆维吾尔自治区等。因此，如果“察哈尔盟”是真实存在的地名，那么它的车牌号开头应该是其所在省份或自治区的简称。

总之，由于“察哈尔盟”是虚构的地名，无法为您提供具体的车牌号开头。如果您是在询问某个小说、电影或游戏中的设定，建议您查阅相关资料或咨询作者以获取准确的信息。