一辆60V电动车的最高速度和里程，实际上要根据具体车型来确定。通常来说，60V的电动车最高时速一般都在50到80公里之间。而里程则受到一系列因素的影响，比如电池容量、车身质量、路况、行驶速度等等。一般来说，电动车的续航里程在40到100公里之间，如果是高端车型则可能达到200公里以上。总的来说，60V电动车作为城市代步工具，其最高速度和里程已经足够满足一般用户的日常需求。