营运新能源面包货车保险可以通过多种渠道购买，如保险公司网站、保险代理机构或直接与保险公司联系。在购买保险时，需要根据车辆型号、用途和保险需求选择相应的保险公司和险种，并且要了解保险责任、免赔额和理赔流程等相关细节。同时，建议对比多家保险公司的保险条款和费用，选择适合自己的最优保险方案。