中邮保险三年交保八年利率是根据市场情况而定的，因此难以给出确切的数字。然而，根据历史数据和目前的市场趋势，可以大致估算出其利率水平。

一般来说，中邮保险的利率相对较高，可能会在4%到6%之间，这也是其吸引客户的一个重要原因。当然，利率水平也会受到经济环境等各种因素的影响，因此需要在购买之前仔细研究相关信息，以便做出明智的决策。