如果你遇到联通手机一到晚上就出现4G网络不稳定或速度变慢的问题，可以尝试以下几种方法来解决：

1. 检查网络覆盖：确认你所在的区域是否有良好的4G网络覆盖。如果覆盖不佳，可能会导致网络速度不稳定。

2. 重启手机：有时候简单的重启手机可以刷新网络连接，解决临时的网络问题。

3. 检查数据套餐：确认你的数据套餐是否已经达到流量限额，如果达到限额，运营商可能会对速度进行限制。

4. 关闭VoLTE：如果你所在的区域支持VoLTE服务，可以尝试关闭VoLTE功能，因为有些手机在开启VoLTE时可能会影响4G网络速度。

5. 检查手机设置：确保手机的网络设置没有问题，比如APN设置是否正确，是否开启了省电模式等。

6. 更新系统：检查手机是否有系统更新，及时更新系统可以解决一些已知的网络连接问题。

7. 联系客服：如果以上方法都无法解决问题，可以联系联通客服，询问是否有相关的网络维护或故障，或者是否有其他用户也遇到了类似的问题。

8. 检查是否有干扰源：有时候其他电子设备的干扰也可能影响网络信号，比如微波炉、无线电话等。

9. 尝试更换SIM卡：如果可能，尝试更换一张SIM卡，以排除SIM卡故障的可能性。

10. 检查是否有限速设置：有些手机或运营商可能会在网络繁忙时段进行限速，以保障网络资源的合理分配。

请根据实际情况尝试上述方法，希望能帮助你解决联通4G网络不稳定的问题。如果问题依旧存在，建议联系联通客服进一步排查和解决。