谭木匠木梳的目标消费者主要是注重生活品质、追求精美工艺品，并愿意为此支付相应价格的高端人群。具体如下：

1. **对工艺品质有要求**：谭木匠定位于提供高品质的木梳，其产品以独特的文化品味和优良的工艺著称，因此吸引了那些注重产品质量和手工艺美的消费者。

2. **价格敏感度较低**：目标消费者的价格敏感度不高，他们愿意为精美的工艺品支付更高的价格，这也是谭木匠能够保持较高销量的一个原因。

3. **追求健康生活方式**：随着保健意识的提升，木梳因其天然健康的特质而受到追捧。谭木匠抓住这一需求，推出了具有保健、防静电等功能的木梳产品，吸引了注重健康生活的消费者群体。

4. **寻求情感共鸣**：谭木匠注重与消费者建立情感联系，通过提供优质服务和终身售后等措施，增强了消费者的品牌忠诚度。这种服务理念也吸引了那些寻求品牌认同和情感体验的消费者。

5. **年轻消费群体**：尽管品牌已有多年历史，但谭木匠依然在努力洞察年轻消费群体的情感需求，这表明他们也在关注年轻一代的消费者，并希望吸引他们对品牌的兴趣和认可。

综上所述，谭木匠木梳的目标消费者是一群对生活品质有追求、愿意为高品质商品支付、关注健康和寻求情感满足的人群。