当归产区通常在中国的东北、华北、陕西等地，这些地区气候条件相对寒冷干燥，海拔较高，土壤肥沃。

当归喜欢生长在气温14-24℃，相对湿度70%左右的环境中，对土壤的要求也比较高，需要土层深厚、排水良好，且富含腐殖质的黄土、红壤等。

当归在中国的使用历史悠久，从古代起就被广泛种植。

同时，由于其具有极高的药用价值，当归的种植在现代也日益普及。

除了上述地区外，近年来在我国南方地区，如云南等也开始尝试当归的种植。