1. 首先，选择新鲜的木瓜，洗净后去皮和籽。

2. 将木瓜切成小块或者长条状，然后放在干净的布上晾晒。

3. 在阳光充足的地方晾晒，每天翻动几次，让木瓜均匀地晒干。

4. 当木瓜完全干燥后，用刀或者刨子将木瓜切成小丁状即可。

5. 最后，将切好的木瓜丁装入干燥的容器中保存，可以长时间保存。