跳舞视频发朋友圈会速度变快，是因为视频格式问题。社交平台通常会对上传的视频进行压缩和转码，以确保视频在网络传输过程中能够保持良好的播放质量。

采用常见的压缩算法及视频编码，会让视频文件大小减小，但也会导致帧数、清晰度等方面的损失，因此视频播放的速度会变快。此外，也存在网络速度等因素影响视频播放速度的问题。