以下是其中两种常见的做法：
方法一：
准备食材：面粉、柿子、熟粉、绵白糖、黑芝麻。
小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂，加入面粉，揉成柔软的面团醒一会。
熟核桃仁在案板上压碎，加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料。
醒好的面团分成剂子，取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料，像包包子一样封好，捏紧后用手压成小饼。
煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制，煎至两面金黄熟透即可。
方法二：
准备食材：面粉、核桃、柿子、熟粉、绵白糖、黑芝麻。
面粉加水揉成面团，醒发半小时。
柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂，加入面粉，揉成柔软的面团醒一会。
熟核桃仁在案板上压碎，加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料。
醒好的面团分成剂子，取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料，像包包子一样封好，捏紧后用手压成小饼。
平底锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制，煎至两面金黄熟透即可。