涪陵榨菜”的“涪”字念作fú。

涪陵榨菜是重庆市涪陵区所特有的风味食品，由涪陵产的青菜头加工制成，口味鲜香脆嫩，被称为“世界三大名腌菜之一”，涪陵也因此获得“榨菜之乡”的美誉。“涪”字是多音字，它的读音有“fú”和“póu”，读作水泡。