正确做法如下：

一，买新鲜大蒜，这个很重要，新鲜大蒜嫩泡出来才好吃。

二，大蒜已经控干水分。

三，把醋放进密封容器里，然后加入醋和冰糖，密封十五至二十天就可以食用了。