低筋面粉加玉米淀粉一般是不用来做面条的。因为低筋面粉的筋度较低，通常用于制作口感柔软、易入口的糕点或蛋糕，而面条则需要较高的筋度来保持其形状和口感。玉米淀粉则主要用于增加食物的粘稠度或作为烹饪时的增稠剂，它并不具备提供筋度的特性。

如果想制作面条，最好选择高筋面粉或中筋面粉，它们含有较高的蛋白质，能够形成较强的面筋，从而使面条更有弹性和嚼劲。如果家里只有低筋面粉和玉米淀粉，那么可能不太适合做面条。

不过，如果对食物的创新制作非常感兴趣，也可以尝试将低筋面粉和玉米淀粉混合，探索出不同的食物制作方法。只是要注意，这样的组合可能不会得到传统意义上的面条口感。

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