食品安全问题在现代社会越来越突出，主要包括以下几个方面：

1、化学污染。

食品中可能被污染的化合物有铅、汞、农药、重金属等；

2、微生物污染。

包括大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等病菌；

3、添加剂问题。

一些食品质量问题常常存在食品添加剂过多或超标问题；

4、假冒伪劣。

一些食品商人常常使用劣质原料制成假冒伪劣食品冒充名优品牌，以获取不义之财。食品安全问题与人民群众健康息息相关，需加强监管和加强科技创新，以便消除或减小食品安全问题带来的危害。