竹荪是一种食用菌，它的“裙带”是指其菌盖下面的网状结构。如果竹荪没有裙带，可能是因为以下几种原因：

1. 品种不同：有些竹荪的品种是没有裙带的，比如长裙竹荪。

2. 生长环境影响：竹荪的生长环境对其形态有很大影响，如果生长环境不佳，可能会导致竹荪无法形成完整的裙带。

3. 采摘时间不当：竹荪的裙带一般在成熟后才会形成，如果采摘时间过早，可能会导致裙带未能完全形成。

4. 保存方法不当：如果竹荪在保存过程中受到湿气或者高温的影响，可能会导致裙带受损。

总的来说，竹荪是否有裙带主要取决于其品种和生长环境，以及采摘和保存的方法。