空心夹胶玻璃是一种常用的硬质隔音材料，它的特殊结构能够有效隔绝声音。考虑到高铁噪音的特点，空心夹胶玻璃的隔音效果会更好。因为它们可以有效地减少声波的穿透和传递，达到隔音的效果。同时，空心夹胶玻璃还具有优异的抗风压、保温保湿、防紫外线等多种功能。

因此，如果采用5+5+6中空夹胶玻璃作为建筑材料，可以在一定程度上隔绝高铁噪音。