甘肃人去澳门一年内可以多次往返，具体的次数取决于签证类型和有效期。一般情况下，持有旅游签证的甘肃人可以在签证有效期内多次进入澳门，每次停留时间不超过30天。而持有商务签证的甘肃人则可以根据签证有效期和行程需要进行多次往返。需要注意的是，甘肃人在去澳门前需仔细了解澳门的入境政策和相关规定，确保符合要求，避免不必要的麻烦。