东北米肠可以通过以下步骤进行加热：1. 将东北米肠放入沸水中煮熟，煮至米肠变热透。

2. 取出煮熟的东北米肠，用厨房纸巾将其表面的水分擦干。

3. 在平底锅中加入适量的食用油，待油热后将米肠放入锅中。

4. 用中小火将米肠煎至两面金黄，确保米肠内部也被加热均匀。

5. 可根据个人口味加入适量的调味料，如盐、胡椒粉等。

6. 翻煎几次，确保米肠均匀受热。

7. 煎至米肠表面金黄酥脆即可取出，切成适合食用的大小。

东北米肠是一种传统的东北特色小吃，加热后可以增加其口感和风味。

通过煮熟和煎烤的方式，可以使米肠内部热透，外表酥脆，更加美味可口。

同时，根据个人口味的喜好，可以添加适量的调味料来提升风味。

享用时，可以切成适合食用的大小，作为零食或主食搭配其他菜肴食用。