要带包装，用食品保鲜袋装馒头就可以，可以冷冻，吃之前提前一晚上放冷藏室即可。放冷冻室前馒头要凉透。我一般是晚上蒸馒头，第二天早上放冷冻室。现吃的装进保鲜袋放冷藏室就可以了。