如果别人在愚人节开玩笑说喜欢你，你可以以开玩笑的方式回应，例如“哈哈，你真可爱。不过，我们更适合做好朋友。”

或者“谢谢你的表白，但我只对你们之间的友谊感兴趣。”

如果你不想使用开玩笑的方式，那么你可以直接告诉对方你不感兴趣，但需要注意语气和方式，以避免伤害到对方。

例如，你可以说“我很欣赏你的勇气，但是我只想和你保持友谊关系。”

或者“谢谢你的表白，但我的心里已经有了别人。”

无论你选择哪种方式，都需要注意尊重对方感受，并在表达中保持礼貌和真诚。