和面机和饺子面的时间因面粉质量、水的含量而异，但通常在和面前应该耐心地检查和面的面团是否光滑、柔软和有弹性。

和面机和饺子面的时间一般在15到20分钟之间最佳，这样可以让面筋充分发酵和活性化，让饺子皮更有口感。在和面的过程中应该注意，不要加入太多水，否则会导致面团变得粘手。此外，和面的环境温度也会影响和面的时间，室温较高的情况下和面会比较快。