如果一楼房间中间没有做梁而是做了隔断，会影响房屋的结构和稳定性。梁是房屋承重的主要组成部分，它可以将房屋的重量分散到支撑柱和地基上，从而保证房屋的稳定性。

如果没有梁而是做了隔断，房屋的承重能力就会变弱，可能导致房屋出现倾斜、裂缝等问题。因此，在装修房屋时，应该依据结构和安全要求，科学地进行设计和施工，确保房屋的安全和稳定。