首先，选择新鲜、无虫、无病的野葱，摘下根部和叶子，只保留葱茎；

其次，将野葱晾晒至表面没有水分，可在室内通风干燥处或阳光下晒干，时间一般为2-3天；

最后，将晒干的野葱放入密封袋中，放置在阴凉干燥的地方，保存期限一般为6个月。但需注意，晒干的野葱味道会有所变化，可能不如新鲜的野葱，因此建议尽量食用新鲜野葱。