苹果Pro和Plus的区别主要体现在屏幕、后置摄像头、续航时间、芯片、尺寸、重量以及特殊功能等多个方面。

1. 屏幕：两款手机都采用了超视网膜XDR显示屏，但iPhone Pro支持ProMotion自适应刷新率技术，能够根据使用场景自动调整屏幕刷新率，提供更流畅的视觉体验。而Plus则不具备这一功能。

2. 后置摄像头：iPhone Pro配备了更高级的摄像头系统，包括4800万像素的主摄、1200万像素的超广角和1200万像素的长焦镜头，支持多种拍照模式和高清视频拍摄。而Plus则采用了1200万像素的双摄系统，包括主摄和超广角镜头，拍照效果相对较弱。

3. 续航时间：在实际使用中，Plus的续航表现更优秀，比Pro大概能多1小时左右的续航时间。这主要是因为Plus的电池容量更大，能够更好地满足长时间使用的需求。

4. 芯片：iPhone Pro搭载了更强的A16仿生芯片，具备更高的运算性能和能效比。而Plus则采用了稍弱的A15仿生芯片，性能上略有差距。

5. 尺寸：iPhone Pro的屏幕尺寸为6.1英寸，适合单手操作，携带方便。而Plus则拥有更大的6.7英寸屏幕，视觉效果更为震撼，但相应地也会增加携带和操作的难度。

6. 重量：两款手机的重量相差不大，Pro为206g，而Plus为203g。由于重量差异较小，因此在实际使用中可能不会感受到明显的差别。

7. 特殊功能：iPhone Pro支持灵动岛功能，可以在屏幕上显示通知、提醒等信息，提高使用效率。而Plus则不具备这一功能。此外，Pro还支持全天候显示功能，可以在锁屏状态下显示时间、日期等信息。

除了以上提到的差异外，两款手机在外观设计、系统性能、网络连接等方面也有细微的差别。例如，iPhone Pro采用了更先进的Face ID面部识别技术，可以实现更快速、更准确的解锁体验。而Plus则保留了传统的指纹识别功能，对于习惯使用指纹的用户来说可能更为方便。此外，两款手机都支持5G网络、Wi-Fi 6等先进技术，可以提供更快更稳定的网络连接体验。