冰冻的荔枝和鲜荔枝的口感有所不同。冰冻的荔枝口感更加冰爽、凉爽，而且荔枝中的水分含量较多，容易凝结成荔枝珠子，口感更加清甜。而鲜荔枝则口感更加清甜，水分充足，风味独特，含有维生素、矿物质、膳食纤维和碳水化合物等营养成分。