延安路是上海市中心的一条商业街道，周边有多家知名商场和餐厅。人们送花可能是为了表达感激或祝贺的心情。在商场举行开业、庆典等活动时，人们会送上鲜花以祝福；在情人节、母亲节等节日，人们也会选择在延安路的花店购买花束送给心爱的人。

此外，在某些特殊时刻，例如悼念、纪念等，人们也会选择在延安路的花店购买花束送给逝去的亲人或者英雄。总之，人们在延安路送花，不仅是一种礼仪，更是一种感情的表达和传递。