我们常见的辣白菜用的主要都是以白菜为主，白萝卜和青萝卜只是配菜，是朝鲜族人民家庭必备小菜，主要做法是将整棵白菜洗净对半切开，白萝卜擦成丝苹果丝鱼露配以辣椒面其他佐料调料腌制而成，口感甜辣爽脆。