一般来说，开发商土地抵押后，购房者仍然可以办理按揭贷款购买开发商的房产。然而，具体情况会根据抵押物的情况和银行的政策而有所不同。购房者应该向贷款银行咨询，了解该银行对于开发商土地抵押的政策和要求，以及相应的贷款利率、额度、还款期限等细节信息。

购房者还应该注意，在选择购买开发商的房产时，尽量选择合法、有信誉的开发商，以确保购房交易的合法性和安全性。购房者还可以通过了解相关的法律法规和政策来保障自己的合法权益，以及避免不必要的风险。