“这是因为海南当地的气温、水源等环境因素不适合酿制高酒度的白酒。”

该负责人还解释称，目前市面上的海口大曲是在四川泸州生产酿制，然后运回海南灌装销售，而海口大曲在四川泸州的酒厂，也是属于海南椰岛集团的。“我们之所以标榜海南名酒，是因为我们的酿酒工艺、技术及原材料均来自我们集团，只不过水源地在外地，你看我们的海口大曲上也表明了‘四川泸州’的产地。”

该负责人指着一瓶产品向记者介绍道，不过目前随着集团老城酒厂的正式投产，以后集团白酒产品的原酒也能在本土生产。