福建伐木工人可以选择购买以下几种保险，以保障自身安全和权益：

意外伤害保险：可以购买一份意外伤害保险，以应对意外事故造成的身故、残疾和意外医疗等风险。可以选择商业保险或者政策性保险。

工伤保险：伐木工人属于高危职业，可以购买一份工伤保险，以应对工作中可能发生的职业病和工伤事故。

团体保险：可以由伐木工人的雇主购买一份团体保险，以保障伐木工人的生命、身体和财产安全。团体保险的保费通常比个人保险便宜，且可以提供更高的保障。

医疗保险：可以选择购买一份医疗保险，以应对医疗费用支出。医疗保险的保障范围可以包括门诊、住院、手术、药品等费用。

需要注意的是，不同的保险产品有不同的保障范围和条款，在购买保险时需要仔细阅读保险合同和条款，了解保险的具体保障范围和赔付标准。此外，在购买保险时也需要提供相关证明文件和资料，如身份证、工作证明、医疗证明等。