商场买的奶茶粉一般是经过加工处理的食品产品，经过质量检测符合卫生标准方可上市销售。因此，如果按照使用说明正确配合成奶茶饮品，消费者可以放心食用。但是，不同品牌的奶茶粉成分、添加剂、香精等可能存在差异，对部分人群可能产生过敏反应，所以建议选择口感好、品质有保障的知名品牌，并严格依照使用说明制作使用。另外，在购买奶茶粉的时候要注意生产日期和保质期，避免过期食用。