iPhone 14 Pro Max 的中框是固定在设备上的，通常不建议非专业人士自行更换。如果尝试更换中框，可能会导致设备损坏或失去保修资格。

如果 iPhone 14 Pro Max 的中框被更换，苹果官方或授权的维修中心可以通过检查设备的序列号、维修历史记录和其他相关信息来确认中框是否已被更换。此外，如果更换中框的工艺不够精细，可能会留下明显的痕迹或瑕疵，这些也可能会被专业维修人员发现。

因此，如果考虑更换 iPhone 14 Pro Max 的中框，建议寻找官方授权的维修中心或经验丰富的专业维修人员进行操作，以确保维修质量和设备的保修状态。