它一种热量较高的食物，每100克玉米面年糕热量在156大卡左右。

在每100克年糕中，含3.3克蛋白质、34.7克碳水化合物、0.6克脂肪、0.8克膳食纤维等，所含的热量在156大卡左右，热量相对较高，所以可作为主食之一，其主要作用是提供热量和碳水化合物。