兰州是中国著名的美食城市之一，以其特有的兰州拉面和兰州牛肉面而闻名。至于兰州猪肉，这里有几家比较有名的店铺：

1. 兰州正宗马师傅：这是兰州比较有名的猪肉店之一，以烤猪肉和烤肉串为主打菜品，口味地道，价格适中。

2. 兰州正宗杨师傅：这是兰州另一家比较有名的猪肉店，主要以烤猪肉为主打菜品，肉质鲜嫩，味道不错。

3. 兰州正宗张记：这是兰州比较有名的老字号猪肉店之一，主要以烤肉串和烤猪肉为主打菜品，价格适中，口味地道。

以上三家店铺都是兰州比较有名的猪肉店铺，口味地道，值得一试。当然，还有很多其他的兰州猪肉店铺，您可以根据自己的口味和需求进行选择。