泰和冬酒是一种中国特色的传统酿制酒，不是纯粹的米酒。虽然泰和冬酒在酿制过程中也采用糯米为主要原料进行发酵，但它与普通的米酒不同。

泰和冬酒还包括红曲米、麸皮、北大荒玉米、花蜜等多种辅料，发酵过程和时间也与普通米酒不同。此外，泰和冬酒中还含有多种微量元素和特殊的香气和风味。因此，尽管泰和冬酒的原材料中包括了糯米，但它不应该被纯粹看作是普通米酒，而是有其独特的酿制工艺和风味特色的传统酿酒产品。