鸬鹚捕鱼是一种传统的渔业捕鱼方式，但随着现代化渔业的发展和环保意识的提高，这种方式受到了限制。鸬鹚在捕鱼过程中会被训练师控制，让它们潜入水中捕鱼后再将其吐出来。但这种训练过程通常会给鸬鹚带来很大的伤害和负担，例如长时间的禁食和锁定。此外，捕鱼也可能带来食物短缺，导致鸬鹚患病或死亡。因此，为了减少对鸬鹚的伤害和保护生态环境，限制鸬鹚捕鱼已成为公认的保护措施。