古堰画乡最佳的入口是南门。南门位于古镇的南侧，是游客进入古堰画乡的主要入口之一。从南门进入，游客可以先参观古镇的石板街巷和传统建筑，感受古镇的历史和文化氛围，然后再步行至画乡区域，欣赏古堰画乡的美景和艺术作品。此外，南门周围还有许多特色小吃和纪念品店，可以满足游客的购物和美食需求。因此，从南门进入古堰画乡是一个综合性最佳的选择。