2月是春季茶叶的主要采摘季节，此时的新茶香气清新、口感爽滑。主要有龙井、绿茶、铁观音等新鲜上市，其中以龙井为代表的绿茶，因其优美的外形和浓郁的花果香气而备受欢迎。

此外，还有因冬季冻伤而产生的“冻顶乌龙茶”，其外形紧结、色泽深碧，带有咖啡色的叶缘，口感醇厚，回甘持久。总体而言，2月份是品尝春茶的好时节，不妨来一杯口感独特、香气浓郁的新茶，以迎接春天的到来。